Page 14 - PLK Today 今日保良
P. 14
善業動向
▲
由評審之一陳細潔副主
席(中)頒發獎項予得獎
廚師們,予以鼓勵。
慾更彩師 健任長 烹 廚
不特虹藉心,者煮 藝
振設」此每,飲的保 長 大
等最,交年吃食健良 者
情佳一流安得講康局 膳 以比
況固共烹老開求及作 食 「拼
,體有飪院心營生為 愛
大蓉 心舍。養活全 」
大 餐 23位 得 服 均質港
考及廚及務 衡素營
驗糊師提都 ,。辦
各餐參升會 同其最
位獎賽膳舉 時中多
的項,食辦 兼膳合
廚,並質廚 具食約
藝關由素師 色安安
宜 而 養 材 長 具 斷均 及 烹 香排老
濃 且 價 要 者 心 力達 創 注 在 , 飪 味也院
。 要 值 配 烹 意 求參 意 體 場 今 比 ,是舍
容 高 合 調 。 進 25年 賽 。 弱 長 年 賽 才院的
長 者 主 能舍機
易及食的他步,廚 者評題, 讓照構
咀新療寶們,多師
嚼鮮,貴亦創年入 肌審為讓
肉。「屬 長顧,
,的會心分作服廚 無今舌下 者長時
宜食挑得享食務年 力年尖單 養者刻
清物選,了物亦資 、比上位 身的關
不,營食為別不平 食賽的廚 、重顧
▲鴻運蝦球
▲翡翠白玉盅
今日保良 P.14